Füllmenge: Wie viel soll ich einfüllen?
- Mindestfüllung: bis zur ersten Linie ≈ 1 Liter.
- Maximale Füllung: 2/3 des Behälters. Lassen Sie das obere Drittel frei, da sich die Mischung beim Gefrieren/Fermentieren ausdehnt.
- Typische Ausbeute bei maximaler Füllung (2/3): ca. 2,5 Liter Eis oder Joghurt.
Tipp: Für einen optimalen Betrieb sollte der Behälter mindestens 1/3 gefüllt sein; darunter arbeitet die Maschine möglicherweise nicht optimal.
Wie viele Portionen ergeben sich aus einer Charge?
- Eis: ca. 12 Portionen
- Joghurt: ca. 5 große Portionen
Wie laut ist Erika?
Während der Eisherstellung arbeitet Erika mit ca. 55 dB (entspricht einer ruhigen Unterhaltung).
Welche Temperaturen erreicht Erika?
- Eis-Programm: Kammertemperatur ca. −22 °C während der Herstellung.
- Vorkühl-Funktion: kühlt auf ca. −35 °C herunter.
- Um −35 °C zu erreichen, verlängern Sie die voreingestellte Vorkühlzeit von 5 auf 10 Minuten.
Kann ich mit Erika veganes Joghurt und veganes Eis herstellen?
Ja. Ersetzen Sie Sahne/Milch durch Kokosmilch oder ungesüßte Sojamilch.
Für veganes Joghurt verwenden Sie Sojajoghurt mit lebenden Kulturen oder Starterkulturen als Basis.
Hinweis: Vegane Kulturen benötigen in der Regel ~12 Stunden, um sich zu vermehren und ein cremiges Ergebnis zu erzielen.
Wie stelle ich Joghurt mit Erika her (Grundlagen)?
Sie benötigen Milch/Pflanzenmilch und Joghurtkulturen (oder Naturjoghurt mit lebenden Kulturen). Erwärmen Sie die Milch auf ca. 38–40 °C, fügen Sie die Kulturen hinzu und lassen Sie das Joghurt-Programm von Erika die Temperatur für die erforderliche Zeit konstant halten. Detaillierte Tipps und Alternativen (Verdickungsmittel, Konsistenz) finden Sie in der mitgelieferten Anleitung.
Reinigung
- Spülmaschinenfest: Eisbehälter, Rührarm, Deckel, Messbecher.
- Handwäsche: Maschinengehäuse und Eisportionierer (mit einem feuchten Tuch abwischen).
Trocknen Sie alle Teile vor dem Zusammenbau immer gründlich ab.
Verfügbares Zubehör
- Eisportionierer zum einfachen Portionieren.
- Aufbewahrungsbehälter für hygienisches Einfrieren/Aufbewahren von Eis und Joghurt.
Rührarm gebrochen – was ist zuerst zu prüfen
Fragen Sie immer, ob der Deckel während des Betriebs geöffnet wurde.
Ohne den Deckel fehlt dem Rührarm die Stabilität und er kann an der Antriebskupplung brechen. In diesem Fall muss das gesamte Gerät ausgetauscht werden. Dies ist eine fehlerhafte Handhabung, kein Produktfehler.
Fehlercodes und NTC-Grundlagen
Fehlercode E2
Zeigt an, dass der NTC-Sensorkreis offen ist.
Maßnahme: Gerät ausschalten und vom Stromnetz trennen, dann kann ein qualifizierter Techniker das Gerät öffnen, um zu prüfen, ob der NTC-Stecker auf der Leiterplatte locker ist. Wenn der Fehler bestehen bleibt, ist ein Service erforderlich.
Was ist ein NTC (einfache Erklärung)?
Ein NTC-Thermistor (Negative Temperature Coefficient) ist ein elektronisches Bauteil, dessen Widerstand mit steigender Temperatur abnimmt. Er hilft der Maschine, die Temperatur zu erfassen und zu steuern.
Kann ein NTC defekt werden?
Ja. Wenn ein NTC defekt ist, kann die Temperatursteuerung/Heizung/Kühlung fehlerhaft arbeiten. Ein Servicetechniker kann das Bauteil bei Bedarf diagnostizieren und austauschen.
Sicherheits- und Best-Practice-Tipps
- Nicht überfüllen; innerhalb von 1/3–2/3 des Behälters bleiben.
- Für schnellstes Gefrieren den Behälter vorkühlen (verwenden Sie die 10-Minuten-Einstellung, wenn Sie maximale Kühlung benötigen).
- Stellen Sie Erika auf eine stabile, ebene Fläche, um Vibrationen und Geräusche zu minimieren.
- Betreiben Sie die Maschine niemals ohne den Deckel.