Welche Größen sind verfügbar?
Das Erik-Schneidebrett ist in folgenden Varianten erhältlich:
- Variante S: 20 × 30 × 3 cm
- Variante M: 30 × 40 × 3 cm
- Variante L: 40 × 50 × 4 cm
Jede Größe bietet eine solide und stabile Oberfläche für die tägliche Lebensmittelzubereitung und gewährleistet lange Haltbarkeit auch bei intensiver Nutzung.
Ist das Erik-Schneidebrett versiegelt oder behandelt?
Unser elegantes Erik-Schneidebrett ist aus hochwertigem, langlebigem Eichenholz gefertigt.
Seine besondere Konstruktion aus einzeln verleimten Holzwürfeln verleiht ihm außergewöhnliche Festigkeit und Stabilität.
Aufgrund der Härte des Holzes bleiben Schnitte auf der Oberfläche sichtbar und schließen sich nicht vollständig — dies bedeutet aber auch, dass Bakterien nicht leicht eindringen können.
Das Brett ist vorgeölt und daher lebensmittelecht.
Um eine langanhaltende Leistung zu gewährleisten:
- Reinigen Sie das Brett nur von Hand (verwenden Sie keine Spülmaschine).
- Trocknen Sie es gründlich nach jedem Gebrauch.
- Ölen Sie es regelmäßig nach mit einem geeigneten Schneidebrett- oder lebensmittelsicheren Mineralöl.
Wir bieten derzeit keine Pflegeöle in unserem eigenen Sortiment an, aber Sie finden eine große Auswahl in Fachgeschäften, Supermärkten oder online.
Tipp: Tragen Sie eine dünne Ölschicht auf und lassen Sie sie über Nacht einziehen, um den Feuchtigkeitshaushalt des Holzes zu erhalten und vor Rissen zu schützen.
Welcher Kleber und welche Beschichtung werden für das Erik-Brett verwendet?
Für das Erik-Schneidebrett verwenden wir einen weißen Holzleim auf Basis von PVAC (Polyvinylacetat) — ähnlich wie Ponal.
Die Oberflächenbeschichtung ist Alkydharz.
Beide Materialien wurden nach LFGB (Deutsches Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) getestet und sind als lebensmittelecht und ungiftig zertifiziert.
Tipp: Bei richtiger Pflege und regelmäßigem Ölen wird das Erik