Wie frittiere ich in einem Bräter (oder Topf)?
Um in Ihrem Bräter zu frittieren, füllen Sie ihn zunächst etwa zur Hälfte mit einem geeigneten Speiseöl oder Frittierfett und erhitzen Sie ihn auf dem Kochfeld.
Sobald das Öl die gewünschte Temperatur erreicht hat, können Sie die Lebensmittel vorsichtig mit Zange oder Schaumlöffel ins heiße Öl geben.
Wichtig: Seien Sie vorsichtig — heißes Öl kann spritzen. Vermeiden Sie es, nasse oder gefrorene Zutaten direkt ins Öl zu geben.
Überwachen Sie immer die Temperatur, um zu verhindern, dass das Öl überhitzt oder raucht.
Tipp: Verwenden Sie Öle mit hohem Rauchpunkt (wie Sonnenblumen-, Raps- oder Erdnussöl) für beste Frittierergebnisse.
Wie groß ist die Bodenfläche?
Die gesamte Bodenfläche des Bräters misst etwa 36 × 24 cm.
Der Kapselboden — der Bereich, der direkten Kontakt mit dem Kochfeld hat — misst etwa 29,5 × 19 cm.
Dieser solide Boden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche.
Wie hoch ist der Bräter einschließlich Deckel?
Der Bräter hat eine Gesamthöhe von ca. 16,5 cm, einschließlich Deckel.
Das macht ihn ideal zum Braten, Backen, Schmoren und sogar für die Zubereitung von geschichteten Gerichten oder Aufläufen.
Was sind die genauen Außenmaße einschließlich der Griffe?
Einschließlich der Griffe misst der Bräter außen etwa 42 × 27 cm.
Diese großzügigen Abmessungen bieten viel Platz für größere Mahlzeiten und passen dennoch bequem in die meisten Standardöfen.
Für welche Kochfelder ist er geeignet?
Der Edelstahl-Bräter kann auf allen Arten von Kochfeldern verwendet werden, einschließlich Induktion, und ist auch ofenfest bis zu 200°C (392°F).
Sein vielseitiges Design ermöglicht einen nahtlosen Wechsel zwischen Herdkochen und Ofenbraten.
Ist der Deckel auch für Induktion geeignet?
Ja, sowohl der Deckel als auch die Basis des Edelstahl-Bräters sind induktionsgeeignet und können separat verwendet werden.
Sie können beispielsweise den Deckel als flache Pfanne oder Servierschale beim Kochen oder Braten kleinerer Portionen verwenden.
Was ist die maximale Ofentemperatur für den Bräter?
Wir empfehlen, den Bräter im Ofen bei Temperaturen bis zu 200°C (392°F) zu verwenden.
Höhere Temperaturen können zu Verfärbungen oder Beschädigungen der Griffe oder Deckelkomponenten führen.
Tipp: Lassen Sie den Bräter nach der Verwendung im Ofen immer langsam abkühlen, um den Edelstahl zu schützen und seine Lebensdauer zu verlängern.